Sablés

Sablés

Pour environ 30 sablés

Ingrédients:
-125g de beurre à température ambiante
-250g de farine
-1 pincée de sel
-80g de sucre glace
-1 oeuf

Preparation:

1. Travailler le beurre et la farine avec le bout des doigts jusqu'a obtenir un mélange "sablé".
2. Incorporer le sel et le sucre. Mélanger.
3. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'a obtenir une pate en boule compact.
4. Laisser reposer au frais 30 min.
5. Préchauffer le four à 180°.
6. Étaler votre pate et découper la en forme de sablé.
7. Enfourner pendant environ 15 minutes.