Gateau Cote d'Argent

Cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

• 250g de beurre fondu
• 130g de sucre
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 sachet de sucre vanillé
• zeste d'orange ou de citron
• 1 cuillère à soupe de rhum

Etapes:

1. Mélanger le beurre fondu et le sucre.
2. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
3. Ajouter le sucre vanillé et le zeste. Mélanger.
4. Ajouter la cuillère à soupe de rhum. Mélanger.
5. Mélanger les blancs d'œuf. Une fois ferme, les ajouter au mélange.
6. Faire cuire 40 min. à 220°C:

!!! Le gateau ne doit pas être trop cuit. Il doit pouvoir rester moelleux.